Vamos lo que vienen a ser macarrones carbonara estilo ligero
Hoy he preparado unos macarrones en la thermomix, y han salido de lujo. Estaba un poco reacia a hacerlos en la thermomix, porque me he acostumbrado a hacer la pasta en la Fussion Cook, que salen estupendos, pero como está en el servicio técnico me he decidido a hecerla en la Thermo, y el resultado nos ha encantado. Estaban deliciosos....
Ingredientes:(para 2 personas)
200 grs de macarrones (nos comemos un super plato cada uno)
10 grs de aceite de oliva
1/2 cebolla
1 diente de ajo
4 lonchas de pavo
1/2 lata de champiñones
2 brick de nata para cocinar( uno era crema puleva light y otro light normal)
400 grs de agua
1 hoja de laurel
1 pastilla de avecrem
una pizca de sal
pimienta,nuez moscada, oregano
queso rallado al gusto
Preparación en Thermomix 31
Se pone la cebolla y el ajo en cuartos y se tritura Vel 4, 3 segundos. Se añade el aceite y se pone 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Yo lo pongo sin el cubilete.
Se añaden el resto de ingredientes,menos el queso y se pone todo junto temperatura varoma, 12 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Cuando termina se le añade el queso rallado y se pone un minuto mas igual que antes pero sin el cubilete.
Y ya estaria listo para servir.
El resultado es un plato sencillo y riquisimo.
Aqui una foto más de cerca
Espero que os guste!!! Ciao!!!
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